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洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」の2016年クリスマスケーキが登場。全国51店舗でホールケーキの受付を開始、受け渡しは2016年12月23日(祝・金)から25日(日)までだ。今年はフランス・…

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★カラー
1000 BLACK
9500 SAND
★素材
アッパー:綿50%、アッパー:ビスコース50%、アッパー:ストロー100%、裏地:綿40%、裏地:ビスコース60%
★サイズ
-フラップ:7 cm;
-周囲:58 cm;
★仕様
サンローランのパナマブラックカラー編みこみモチーフとリボンのモデル
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洋菓子ブランド「アンリシャルパンティエ」の2016年クリスマスケーキが登場全国51店舗でホールケーキの受付を開始、受け渡しは2016年12月23日(祝金)から25日(日)までだ

今年はフランスアルザス地方のクリスマスマーケットをテーマに、オーナメントやクリスマスの星空をモチーフにした、上品で味わい深いケーキが勢揃い5つの新作を紹介する

「クロンヌドゥノエル」王冠風デザイン

アンリシャルパンティエのクリスマスケーキ、オーナメントや星空をイメージしたデザイン|写真1クロンヌドゥノエル 594円

すっきりとした酸味のホワイトチョコレートムースの中に、オレンジのコンフィを忍ばせ、さらにチョコレートムースで味を引き締めた「クロンヌドゥノエル」キャラメル状のアーモンドを砕いて敷き込み、食感のアクセントにしたクロンヌは仏語で“王冠”の意味アルザス地方発祥の菓子クグロフの型を使い、オーナメントをイメージしたデザインに仕上げている

「サパンドゥノエル」 ツリーに見立てたケーキに、いちごのオーナメント

アンリシャルパンティエのクリスマスケーキ、オーナメントや星空をイメージしたデザイン|写真2サパンドゥノエル 594円

サパンは仏語で“もみの木”を示す「サパンドゥノエル」は、ケーキ全体でツリーを表現し、ピスタチオで彩りを添え、いちごのオーナメントをイメージして飾ったいちごや酸味のあるフランボワーズのピューレを入れ、外側はメレンゲを使用したクリームで包み、様々な食感や味わいを楽しめるいちごクリームのタルトだ

「ブゥルドゥノエル」ボール型オーナメントを表現

アンリシャルパンティエのクリスマスケーキ、オーナメントや星空をイメージしたデザイン|写真3ブゥルドゥノエル 648円

ツリーに輝くボール型のオーナメントを表した「ブゥルドゥノエル」は、濃厚なチョコレートにいちごの酸味がマッチする一品チョコレートといちごクリームのしっかりとした食感と、柔らかなチョコレートムース、いちごのジュレといった3つの食感を味うことができる

「フォレルージュ」いちごで埋め尽くされた“赤い森”

アンリシャルパンティエのクリスマスケーキ、オーナメントや星空をイメージしたデザイン|写真4フォレルージュ 10,800円

“記憶に残るショートケーキ”をコンセプトに、北海道産のクリームと鮮度にこだわったスポンジ、大粒のいちごを使用し、職人が手作業で仕上げるアンリシャルパンティエの「ザショートケーキ」をクリスマス仕様に仕立てた「フォレルージュ」いちごで天面を贅沢に埋め尽くした “赤い森”が、パーティーの食卓を華やかに彩ってくれる

「エタンセルノエル」チョコレートづくしで、見た目は輝く星空をイメージ

アンリシャルパンティエのクリスマスケーキ、オーナメントや星空をイメージしたデザイン|写真5エタンセルノエル12cm 3,780円、15cm 4,860円、18cm 5,940円

チョコレートのムース、ガナッシュ、ビスキュイ、クランブルと、すべてをチョコレート味に仕上げ、様々な食感と味わいを堪能できる「エタンセルノエル」仏語 で“きらめき”の意味する「エタンセル」の名の通り、艶やかなグラサージュときらめく金粉で、クリスマスの星空を表し、濃厚な味わいのケーキに仕上げた

【詳細】
アンリシャルパンティエ 2016年クリスマスケーキ
■クロンヌドゥノエル<小物>
価格:594円
サイズ:W6.5×L6.5×H4.9cm
■サパンドゥノエル<小物>
価格:594円
サイズ:W7.0×L7.0×H5.0cm
■ブゥルドゥノエル<小物>
価格:648円
サイズ:W6.0×L6.0×H6.0cm
■フォレルージュ<ホール>
価格:10,800円
サイズ:W24.5×L24.5×H9.0cm
■エタンセルノエル<ホール>
価格:12cm 3,780円、15cm 4,860円、18cm 5,940円

<販売に関して>
展開店舗:全国のアンリシャルパンティエ 51店舗(百貨店を含む)
■ホールケーキ:
店頭予約もしくは電話予約による販売、一部商品は店頭販売あり
予約期間:2016年11月1日(火) 12月20日(火)
受渡期間:2016年12月23日(祝金) 25日(日)
※「エタンセルノエル」および「ネージュドゥノエル」は12月20日(火) 25日(日)で店頭販売を実施
■小物ケーキ
店頭販売 / 販売期間:2016年12月1日(木) 25日(日)

<予約問い合わせ>
(9:00 17:00)