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■色：BLACK
■商品ID：415196CWT0F1000
■サイズ：29.0× 36.0× 12.0 CM

 

推奨商品住所:https://www.replicajp.com/p-33031.html

ホテルニューオータニから、ピエールエルメパリ(PIERRE HERMÉ PARIS) フルコースメニュー「シュクレ サレ(sucré salé)」が登場2018年5月24日(木)から26日(土)まで、ザメイン ロビィ階「SATSUKI」にて提供される

“パティシエ界のピカソ”と称されたピエールエルメ監修のフルコース「シュクレ サレ」は、2017年5月にスタート第4弾となる今回は、デザートとして用意されるグラスパフェ「クープグラッセ」シリーズの最新作「COUPE GLACÉE MOSAÏC」に注目だ旬のグリオットチェリーに、色鮮やかなピスタチオ、自慢のマカロン、アイスクリームを、口の中で混じり合った時の食感や味わいを計算し、絶妙なバランスで組み合わせているサンローラン スーパー コピー 財布

デザート以外のメニューも魅力的メインディッシュは、低温でじっくり調理することで旨味を凝縮した仔羊の背肉を、アプリコットと香辛料で仕上げた、エキゾチックな1品となっている

【詳細】
ピエールエルメパリ フルコースメニュー「シュクレ サレ(sucré salé)」
期間：ランチ 2018年5月24日(木)～25日(金)/ディナー 5月25日(金)～26日(土)
時間：ランチ 12:00～/ディナー 18:30～
場所：ホテルニューオータニ(東京)「SATSUKI」
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザメイン ロビィ階
料金：1名12,000円　※税金サービス料別
■メニュー
アミューズブッシュ：柑橘オレンジと人参のジュレ エピスの高貴な香りに包まれて/甘露なガナッシュ アボカドとバナナのセッション/オーク樽の寛大なる余韻 ウィスキーの水鏡、グリンピースミントのエメラルド
アントレー：陽光が恵むグリーンアスパラガスのパンナコッタ ヘーゼルナッツのデグリネゾンとパッションフルーツのアイスクリームの饗宴
プラ：仔羊背肉の低温コンフィ  アンジュ産アプリコットセックと香辛料 初夏翔けるエキゾチックな余韻に想いを馳せて…..
デザート：軽やかなショコラムースとレモンのコントラスト 奏でるビターなハーモニーと凛とした酸味/クープグラスに映る珠玉のマリアージュ ピスタチオとグリオットチェリーの華やぎ
ミニャルディーズ：小菓子の三重奏 ボンボンショコラ/サブレ/ピエールエルメのマカロン
テ：華やかに舞う薫り ピエールの庭園が育む紅茶の調べ

【予約問合せ】
SATSUKI
(直通)